بهترین خوراک چیلی گیاهی جهان

دسته بندی: 

همین امروز این غذای چیلی گیاهی را درست کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.

آسان
متوسط
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 8 نفر

recipe

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 0.5 عدد پیاز متوسط خرد شده
  • 2 عدد برگ بو
  • 1 قاشق چای‌خوری زیره سبز
  • 2 قاشق غذاخوری پونه خشک
  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 2 عدد ساقه کرفس خرد شده
  • 2 عدد فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده
  • 2 عدد فلفل هالوپینو خرد شده
  • 3 حبه سیر خرد شده
  • 100 گرم فلفل سبز تند خرد شده
  • 340 گرم برگر گیاهی خرد شده
  • 800 گرم گوجه‌فرنگی خرد شده (بدون پوست)
  • 0.25 فنجان پودر چیلی
  • 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
  • 400 گرم لوبیا قرمز
  • 400 گرم کنسرو نخود گاربانزو (بدون آب)
  • 400 گرم لوبیا سیاه
  • 400 گرم ذرت

مراحل آماده سازی بهترین خوراک چیلی گیاهی جهان

  1. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز و چاشنی را با برگ بو، زیره سبز، پونه کوهی و نمک مخلوط کنید. مخلوط را بپزید و هم بزنید تا پیازها ترد شوند، سپس کرفس، فلفل دلمه‌ای، فلفل قرمز، سیر و فلفل سبز تند را به آن اضافه کنید. وقتی سبزیجات داغ شدند، آن را با برگر خرد شده گیاهی مخلوط کنید. دما را پائین بیاورید، روی ظرف را بپوشانید و برای 5 دقیقه بجوشانید.

  2. گوجه فرنگی را در ظرف بریزید فلفل‌های چیلی را با پوردر چیلی و فلفل ترکیب کنید. لوبیا قرمز، نخود گاربانزو (نوعی نخود فرنگی) و لوبیای سیاه را با هم مخلوط کنید. بعد از این که آب جوش آمد، زیر آن را کم کنید و 45 دقیقه مخلوط را روی شعله کم بپزید. ذرت را اضافه کنید و پیش از سرو غذا پنج دقیقه دیگر بپزید.

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 391 کیلوکالری
  • فیبر : 18.1گرم
  • سدیوم : 2571میلی گرم
  • کربوهیدرات: 58.7گرم
  • قند: 12گرم
  • چربی: 7.9گرم
  • چربی های اشباع شده: 1گرم
  • پروتئین ها: 28.2گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر