خوراک مرغ کونگ پائو

دسته بندی: 

مرغ تند به همراه بادام زمینی،بسیار ساده، شبیه به آنچه که در رستوران های چینی برای شما سرو می شود.

آسان
متوسط
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان انتظار 30m

مواد اولیه

برای 4 نفر

Recipe

  • 500 گرم مرغ بدون پوست، بدون استخوان – برش داده به قطعات کوچک
  • 2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز
  • 2 قاشق غذا خوری سس سویا
  • 2 قاشق غذا خوری روغن کنجد، غنی شده
  • 2 قاشق غذا خوری آرد ذرت ، حل شده در 2 قاشق غذا خوری آب
  • 30 گرم رب چیلی تند
  • 1 قاشق چای خوری سرکه سفید غنی شده
  • 2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
  • 4 عدد پیاز سبز، خرد شده
  • 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده
  • 1 عدد کنسرو آب شاه بلوط
  • 120 گرم بادام زمینی خرد شده

مراحل آماده سازی خوراک مرغ کونگ پائو

  1. برای آماده سازی مزه دارکردن مرغ مرینیت : 1 قاشق غذا خوری سرکه، 1 قاشق غذا خوری سس سویا، 1 قاشق غذا خوری روغن و 1 قاشق غذا خوری آرد ذرت / آب را با هم مخلوط کنید. قطعات مرغ را در یک ظرف شیشه ای قرار داده و مرینیت را به آن بیفزایید. مخطوط را هم زنید تا مایع به دست آمده سطح مرغ ها را بپوشاند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  2. برای آماده سازی سس: در یک کاسه کوچک، 1 قاشق غذا خوری سرکه، 1 قاشق غذا خوری سس سویا، 1 قاشق غذا خوری روغن، 1 قاشق غذا خوری آرد ذرت / آب، خوراک لوبیای پر ادویه، سرکه سفید و شکر را با هم مخلوط کنید. پیاز سبز، سیر، آب شاه بلوط و بادام زمینی را به آن بیافزایید. در یک قابلمه متوسط، سس را به آرامی حرارت دهید تا عطر آن بلند شود.
  3. در همین حال، مرغ را از مرینیت خارج کرده و در یک تابه بزرگ در روغن سرخ کنید، تا زمانی که گوشت سفید شده و آب آن تمام شود. وقتی سس معطر شد، مرغ سرخ شده را به آن اضافه کرده و بگذارید آن قدر بجوشد تا سس آن غلیظ شود.

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 437 کیلوکالری
  • فیبر : 4.2گرم
  • سدیوم : 596میلی گرم
  • کربوهیدرات: 25.3گرم
  • قند: 6.8گرم
  • چربی: 23.3گرم
  • چربی های اشباع شده: 3.8گرم
  • کلسترول: 66میلی گرم
  • پروتئین ها: 34.4گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر