تارت انگور قرمز ترش و وانیل 
دسته بندی:
تارت بسیار خوش مزه و عالی با انگور قرمز ترش
آسان
متوسط
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان انتظار
30m
مواد اولیه
برای 12 Dozen(s)
Recipe
- 80 گرم کره
- 25 گرم چربی نارگیل
- 130 گرم آرد
- 50 گرم شکر
- مقداری نمک
- مقداری آرد برای سطح کار
Cream
- 130 گرم انگور قرمز ترش
- 1 ساقه وانیل
- 200 گرم خامه سنتی ترش
- 125 گرم ماسکارپونه
- 2 عدد تخم مرغ
- 40 گرم شکر
مراحل آماده سازی تارت انگور قرمز ترش و وانیل
- تمامی مواد لازم برای کیک را با هم مخلوط کرده درون سلفون بپیچید و برای مدت 30 دقیق در یخجال قرار دهید تا خنک شود. کاغذ پخت را روی قالب تارت 28 سانتیمتری قرار می دهیم . فر را از قبل در دمای 200 درجه سانتیگراد ( درجه 6 گاز ) قرار می دهیم.
- روی سطح کار خود کمی آرد بپاشید، مخلوط کیک بدست آمده را به صورت نازک پهن کرده و روی کاغذ پخت که داخل قالب کیک است قرار دهید. با استفاده از چنگال روی آن را خراش دهید . سپس برای مدت 10 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید. درجه حرارت فر را تا 150 درجه سانتیگراد ( درجه 2 گاز )پایین بیاورید.
- انگور ها راشسته وخشک کرده وساقه های آن را جدا کنید. ساقه وانیل را از قسمت مرکز آن خراش دهید. اسانس وانیل ، خامه ترش تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و روی پوسته تارت خنک شده بریزید و روی آن را با انگور بپوشانید. بگذارید برای مدت 35 دقیقه داخل فر بپزد.