latest items



سوپ نخود فرنگی

دسته بندی: 

سوپ فوق العاده دلچسب ، مناسب برای روز های پاییزی و زمستانی.

آسان
ارزون

سوپ نخود فرنگی
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 6 پرس

Recipe

  • 2 فنجان نخود فرنگی خشک
  • 0.25 فنجان نخود فرنگی خشک
  • 2 لیتر آب سرد
  • 680 گرم استخوان ماهیچه
  • 2 عدد پیاز، خرد شده
  • 0.5 قاشق چاى خورى نمک
  • 0.25 قاشق چاى خورى پودر فلفل سیاه
  • مقداری مرزنجوش خشک شده
  • 3 ساقه کرفس، خرد شده
  • 3 ساقه هویج، خرد شده
  • 1 ساقه سیب زمینی ، خرد شده

مراحل آماده سازی سوپ نخود فرنگی

  1. در یک قابلمه بزرگ ،نخود فرنگی را بریزید و روی آن را با 2 لیتر آب سرد بپوشانید و بگذارید تمام شب را در آب بماند. اگر به روش سریع تر احتیاج دارید، نخود فرنگی را برای دو دقیقه بجوشانید و سپس 1 ساعت بگذارید در آب خیس بخورد.
  2. پس از اینکه نخود فرنگی ها خیس خوردند، استخوان ران ، پیاز ، نمک ، فلفل و مرزنگوش را اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید بجوشد برای مدت 1 ساعت و نیم. و هر از گاهی آن را هم بزنید.
  3. استخوان را بیرون آورده گوشت های آن را جدا کرده و گوشت ها را به قابلمه بازگزدانید. کرفس ، هویج ، سیب زمینی را اضافه کرده و به آرامی برای مدت 30 الی 40 دقیقه بپزید تا زمانیکه سبزیجات کامل بپزند.

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 310 کیلوکالری
  • فیبر : 21.5گرم
  • سدیوم : 255میلی گرم
  • کربوهیدرات: 57.9گرم
  • قند: 9.5گرم
  • چربی: 1گرم
  • چربی های اشباع شده: 0.2گرم
  • پروتئین ها: 19.7گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر