دانستنی ها


ترین های گینس 17 خرداد 1396

بزرگترین سالاد میوه جهان (گینس)

ثبت رکورد بزرگترین سالاد میوه جهان توسط ناهارخوری دانشگاه مک گیل کانادا (مونترال، کبک) .

وزن این سالاد برابر است با 5078.88 کیلوگرم که در یک استخر شنا تهیه شده است.

مواد تشکیل دهنده این سالاد عبارت است از : 2450 کیلوگرم هندوانه - 545 کیلوگرم طالبی - 408 کیلوگرم خربزه شیرین - 1020 کیلوگرم آناناس - 100 کیلوگرم سیب - 165 کیلوگرم توت فرنگی - 52 کیلوگرم توت - 68 کیلوگرم پرتقال - 68 کیلوگرم گریپ فروت - 370 کیلوگرم انگور قرمز وسبز - 18 کیلوگرم آب لیمو - 152 کیلو گرم آب پرتقال

ادامه مطلب...
ترین های گینس 17 خرداد 1396

گران ترین همبرگرهای در جهان (گینس)

گران ترین همبرگر در جهان در منوی غذای رستوران آمریکایی عرضه شد. آشپزان یکی از رستورانهای بورلی هیلز، شیکترین منطقه لس آنجلس، این همبرگر با قیمت بیش از 500 دلار را اختراع کردند.
ترکیب این غذا با عنوان "تارتوف" تبارت از گوشت گاو مرمر ژاپنی، قارچ دنبلان سفید و پنیر مخصوص است. غذا شناسان برای لذت بردن از این نوع غذا باید آن را دو روز قبل سفارش دهند.
پیش از این، گرانترین همبرگر با قیمت 295 دلار در یک رستوران نیویورک اختراع شد. ترکیب این همبرگر شامل نه تنها قارچ دنبلان، بلکه خاویار ماهیان خاویاری است. این همبرگر همراه با خلال دندان طلایی با الماس های خاتم کاری شده به مشتریان تقدیم می شود.

ادامه مطلب...
ترین های گینس 17 خرداد 1396

پخت بزرگترین همبرگر جهان (گینس)

یک استاد آشپز که در طبخ انواع کباب و باربیکیو، مهارت دارد، امروز، رکورد پخت و تهیه بزرگترین ساندویچ همبرگر جهان را شکست.
سر آشپز، " تد ریدر" ، عصر پنجشنبه، همبرگر مذکور را که 268 کیلوگرم وزن داشت، طی مراسمی در میدان دانداس تورنتو پخت کرده و به نمایش درآورد.

گفته می شود، از نظر غذایی، همبرگر مذکور، برابر 2،360 همبرگر معمولی بوده است.
رکورد قبلی پخت غذای مشابه با گوشت چرخ کرده، که در کتاب گینس ثبت شده، تنها 84 کیلوگرم بوده است.

ادامه مطلب...
دانستنی ها 10 اسفند 1395

اولین ربات سرآشپز جهان!

محققان دانشگاه کرنل، نخستین ربات آشپز در جهان را که با مشاهده فعالیت‌های انسان، عیناً همان کارها را انجام می‌دهد، طراحی کرده‌اند. به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، در میان ربات‌های موجود امروز، تعداد بسیار کمی از آنها توانایی یادگیری دارند اما امروز قابلیت و توانایی ربات‌ها به سمت هدف‌های جدید می‌رود که باعث می‌شود ربات‌ها چشمگیرتر باشند و رشد کنند. محققان دانشگاه کرنل در نیویورک - آمریکا یک ربات طراحی کرده‌اند که قادر به یادگیری کارهای جدید است و به حرف‌های انسان گوش می‌دهد؛ این پروژه به نام Tell Me Dave نامگذاری شده است. به جای برنامه نویسی برخی روش‌ها، دستورالعمل‌ها به صورت شفاهی به این ربات داده می‌شود؛ ساخت این ربات موجب تسهیل در کار توسعه دهندگان نرم افزارهای رباتیک نیز می‌شود..

ادامه مطلب...
دانستنی ها 10 اسفند 1395

ساخت بزرگترین پیتزای گِرد جهان در ایتالیا

"دوویلیو ناردی" طراح و سرپرست گروه پنج نفره تهیه بزرگ‌ ترین پیتزای جهان، گفت: تیم پنج نفره ما برای تهیه بزرگ‌ترین پیتزای جهان که نام "اوتّاویا" را به آن دادیم سی و شش ساعت وقت صرف کرده است.

وی گفت: البته بیست نفر دیگر نیز تیم پنج نفره ما را ازطریق حمل مصالح مورد نیاز برای تهیه پیتزا همراهی کردند.

ناردی در ادامه گفت: آخرین رکورد تهیه بزرگ‌ترین پیتزا مربوط به سال 1990 می‌باشد که در شهر نوروود آفریقای جنوبی ساخته شد و 40 / 37 متر قطر داشت.

ادامه مطلب...
دانستنی ها 10 اسفند 1395

ثروتمندترین و مهربانترین سرآشپز دنیا

در میان میلیاردرها و میلیونرهای دنیا افراد زیادی هستند که ثروتشان را از راه آشپزی،‌ خوراکی و سیر کردن شکم مردم دنیا به روش‌های مختلف به دست آورده‌اند. از این میان تعدادی از آشپزهای معروف دنیا هم در سلک ثروتمندان دنیا قرار دارند. دنیای آشپزی از آن حوزه‌هایی است که گردش مالی بسیار بالایی دارد و خیلی از چهره های معروف آشپزی از این راه پولدار شده‌اند. یکی از کسانی که سالانه سی و هشت میلیون دلار از طریق آشپزی و رستورانداری به دست می‌آورد، گوردون رامسی بریتانیایی است که در ادامه به معرفی فعالیت‌ها و زندگی او می‌پردازیم. در بریتانیا سه آشپز معروف زبانزد خاص و عام هستند که در این میان «گوردون رامسی» جزو برترین آشپزهای انگلیس و اروپا به شمار می‌رود. در این جا می‌خواهیم از زندگی این آشپز نامی بدانیم.

ادامه مطلب...
دانستنی ها 17 خرداد 1396

اعتراف سرشناس ترین آشپز جهان به بهتر بودن آشپزی زنان

" مارکو پیر وایت " ، Marco Pierre White اولین سر آشپز به نام در بریتانیا ، گفت : که زنان نسبت به مردان ، توانایی غریزی بیشتری داشته و آشپز های بهتری هستند .به گزارش ایونا ، این سر آشپز معروف دهه 1980 ، اذعان کرد که زنان بهترین آشپز ها هستند ، زیرا از صمیم قلبشان آشپزی می کنند و او سر آشپز های مرد مشهور را متهم کرد که صرفا به خاطر خود آشپزی می کنند . وایت 45 ساله ، اولین سر آشپز بریتانیایی است که تا کنون سه ستاره میشلین ، دریافت کرده او ادعا می کند که زنان ، هنگام آشپزی ، غذا و دور و بر خود را کثیف نمی کنند و اما، به سرشت خود این اجازه را می دهند که بهترین هنرمند باشند .

ادامه مطلب...
دانستنی ها 10 اسفند 1395

کشف دلیل بی‌مزگی غذاهای هواپیما

این آزمایش نشان داد که جو کابین در کنار هوای خشک درون اطاقک هواپیما، باعث بی‌حس شدن غدد چشایی می‌شود که مشابه حالت سرماخوردگی است. به گزارش گروه اجتماعی مشرق، پژوهش جدید محققان به بررسی دلیل بد بودن مزه غذاها در سفرهای هوایی پرداخته است.غذاهای ارائه شده در سفرهای هوایی هر چقدر هم که برای آنها زحمت کشیده شده باشد، باز هم به مذاق انسان خوش نمی‌آید و اکنون محققان مقصر آن را غدد چشایی معرفی کرده‌اند.

ادامه مطلب...
معرفی سرآشپز 17 خرداد 1396

گوردون رمزی

گوردون جیمز رمزی در تاریخ ۸ نوامبر ۱۹۶۶ در کشور اسکاتلند متولد شده است. این سرآشپز، صاحب چندین رستوران و شخصیت تلویزیونی است. به رستوران‌های او مجموعاً ۱۶ ستاره میچلین اهدا شده که اکنون دارای ۹ عدد از آنهاست.

ادامه مطلب...
معرفی سرآشپز 17 خرداد 1396

مارکو پیر وایت

مارکو پیر وایت در تاریخ 11 دسامبر 1961 متولد شد. او یک سرآشپز بریتانیایی صاحب رستوران و شخصیت تلویزیونی است. او اولین سرآشپز شخصیت های مشهور و غول تمامی رستوران های انگلستان لقب گرفت. همچنین سرآشپزان استرالیایی او را پدرخوانده آشپزی مدرن نامیده اند. او جوانترین سرآشپزی است که تا کنون توانسته 3 مدال میشلین بدست آورد.

ادامه مطلب...

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر