سوپ و آش



سوپ هويج و شويدویژه

دسته بندی: 

يك سوپ بسيار لذيذ درست شده از هويج و شويد تازه. اگر شويد تازه نبود از ١/٣ شويد خشك استفاده كنيد. 

خیلی آسان
ارزون
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 6 نفر

Recipe

  • 500 گرم هويج، برش داده شده
  • 2 قاشق چاى خورى روغن گياهى
  • 2 قاشق چاى خورى سير له شده
  • 1 فنجان پياز خرد شده
  • 3 فنجان عصاره مرغ
  • 0.5 فنجان عصاره مرغ
  • 0.75 فنجان شير 2%
  • 2 قاشق غذا خورى شويد تازه خرد شده
  • 2 قاشق غذا خورى پيازچه

مراحل آماده سازی سوپ هويج و شويد

  1. يك ماهى تابه بزرگ را پر آب كنيد و بجوشانيد. هويج را اضافه كنيد، تا اينكه بپزد تا كمى نرم شود. هويجها را آبكش كنيد و داخل ماهى تابه برگردانى. كنار بگذارييد.
  2. روغن را در ماهى تابه روى شعله متوسط گرم كنيد. پياز و سير را تفت دهيد تا نرم شود. حدود ٥ دقيقه . پياز و سير را درون ماهى تابه درون ماهى تابه كه هويج هست انتقال دهيد، سپس آب عصاره مرغ را بريزييد روش. شعله را متوسط به كم كنيد، ماهى تابه را بپوشانيد ، و بجوشانيد حدود ٢٥ دقيقه تا طمعها با هم مخلوط شود.
  3. هويجها را كم كم كاملاً در مخلوط كن له كن  كنيد. به ماهى تابه برگردييد و شير، شويد، و پيازچه را اضافه كنيد. بپزييد تا كاملاً گرم شود سپس سرو كنيد.   

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 70 کیلوکالری
  • فیبر : 2.5گرم
  • سدیوم : 66میلی گرم
  • کربوهیدرات: 10.9گرم
  • قند: 5.9گرم
  • چربی: 2.3گرم
  • چربی های اشباع شده: 0.7گرم
  • کلسترول: 2میلی گرم
  • پروتئین ها: 2.1گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر