سوپ و آش



سوپ لوبيا سفيد ايتاليايى خامه اىویژه

دسته بندی: 

سوپ بسيار سالم كه با لوبيا سفيد تازه درست شده. با پنير پارماژان سرو كنيد.

آسان
متوسط
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 4 نفر

Recipe

  • 1 قاشق غذا خورى روغن گياهى
  • 1 عدد پياز، خرد شده
  • 1 عدد شاخه كرفس
  • 1 حبه سير له شده
  • 2 قوطی لوبيا چيتى سفيد
  • 1 قوطی آب عصاره مرغ
  • 0.25 قاشق چاى خورى فلفل سياه
  • 0.13 قاشق چاى خورى آويشن خشك
  • 2 فنجان آب
  • 1 بسته اسفنجان تازه، شسته شده، و بصورت باريك برش داده شده

مراحل آماده سازی سوپ لوبيا سفيد ايتاليايى خامه اى

  1. در يك ماهى تابه بزرگ، روغن را داغ كنيد. پياز و و كرفس را براى ٨ تا ٥ دقيقه بپزيد يا تا اينكه نرم شود. سير را اضافه كنيد، و براى ٣٠ ثانيه بپزيد، و مرتب بهم بزنيد. لوبيا، آب مرغ، فلفل سياه، آويشن و ٢ فنجان آب اضافه كنيد. بجوش بياريد، بعد شعله را كم كنيد، و بعد بگذاريد بمدت ١٥ بگذاريد يواش بجوش بياد.
  2.  با يك قاشق سوراخدار٢ ليوان لوبيا و تركيب سبزيجات را از سوپ جدا كن، و بگذاريد كنار.
  3. در يك همزن با سرعت كند، باقيمانده سوپ را در چند نوبت هم زنيد تا لطيف شود. هر وقت مواد بهم زديد دوباره داخل قابلمه عصاره دار بگذاريد و مابقى لوبيا را اضافه كنيد.
  4. بجوش بياريد، و گه گاهى هم زنيد. اسفناج را اضافه كرده و براى يك دقيقه بپزييد تا اسفناج نرم شود. آبليمو را اضافه كنيد و از روى شعله بردارييد و با پنير پارماژان تازه رنده شده سرو كنيد.
  5.  

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 249 کیلوکالری
  • فیبر : 12گرم
  • سدیوم : 1014میلی گرم
  • کربوهیدرات: 38.1گرم
  • قند: 2.3گرم
  • چربی: 4.9گرم
  • چربی های اشباع شده: 0.5گرم
  • کلسترول: 2میلی گرم
  • پروتئین ها: 11.2گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر