وعده غذایی



انچیلادای گوشت گاو

دسته بندی: 

انچیلادای گوشت بسیار ساده و راحت. می توانید با سالاد سبز یا لوبیا و برنج سرو نمایید.

آسان
گران
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 10 نفر

recipe

  • 500 گرم گوشت گاو
  • 1 عدد پیاز کوچک خرد شده
  • 40 گرم سس انچیلادا
  • 10 عدد نان تورتیلا
  • 2 فنجان پنیر چدار
  • 60 گرم زیتون سیاه خرد شده

مراحل آماده سازی انچیلادای گوشت گاو

  1. فر را تا 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. در یک تابه متوسط روی حرارت متوسط رو به بالا، گوشت چرخ کرده و پیاز را بپزید تا اینکه گوشت کاملا قهوه‌ای و پیاز ترد شود.

  2. سس انچیلادا را بنا به دستورالعمل موجود در پکیج تهیه کنید. یک چهارم فنجان سس را کف یک ظرف مخصوص فر 23 در 33 سانتی (9 در 13 اینچ) بریزید.

  3. روی هر تورتیلا ، بطور مساوی مخلوط گوشت چرخ کرده و حدود 28 گرم (1 اونس) پنیر چداربریزید. حداقل 1/2 فنجان پنیر کنار بگذارید. به ارامی تورتیلا را لوله کنید و طوری درظرف مخصوص پخت بچینید که شکاف آنها رو به پائین باشد.

  4. سس باقیمانده را روی انچیلادا ها بریزید و پنیر باقی مانده را همراه با روغن زیتون روی آن بریزید.

  5. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که سس حباب بیاندازد و پنیر آب شود در فر داغ قرار دهید.

Recipe notes

طرز تهیه سس انچیلادا : روغن، آرد و فلفل سیاه را در یک قابلمه متوسط ریختهروی حرارت متوسط قرار داده و  به هم زدن ادامه دهید تا مواد به جوش آید. زمانی که به جوش آمد یک دقیقه روی حرارت هم بزنید. سپس آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید. در انتها نمک را اضافه کنید.

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 448 کیلوکالری
  • فیبر : 3.3گرم
  • سدیوم : 1274میلی گرم
  • کربوهیدرات: 40.5گرم
  • قند: 2گرم
  • چربی: 21.1گرم
  • چربی های اشباع شده: 10گرم
  • کلسترول: 60میلی گرم
  • پروتئین ها: 22.2گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر