انواع دسر



تارت انگور قرمز ترش و وانیل ویژه

دسته بندی: 

تارت بسیار خوش مزه و عالی با انگور قرمز ترش

آسان
متوسط
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان انتظار 30m

مواد اولیه

برای 12 Dozen(s)

Recipe

  • 80 گرم کره
  • 25 گرم چربی نارگیل
  • 130 گرم آرد
  • 50 گرم شکر
  • مقداری نمک
  • مقداری آرد برای سطح کار

Cream

  • 130 گرم انگور قرمز ترش
  • 1 ساقه وانیل
  • 200 گرم خامه سنتی ترش
  • 125 گرم ماسکارپونه
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 40 گرم شکر

مراحل آماده سازی تارت انگور قرمز ترش و وانیل

  1. تمامی مواد لازم برای کیک را با هم مخلوط کرده درون سلفون بپیچید و برای مدت 30 دقیق در یخجال قرار دهید تا خنک شود. کاغذ پخت را روی قالب تارت 28 سانتیمتری قرار می دهیم . فر را از قبل در دمای 200 درجه سانتیگراد ( درجه 6  گاز ) قرار می دهیم.
  2. روی سطح کار خود کمی آرد بپاشید، مخلوط کیک بدست آمده را به صورت نازک پهن کرده و روی کاغذ پخت که داخل قالب کیک است قرار دهید. با استفاده از چنگال روی آن را خراش دهید . سپس برای مدت 10 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید. درجه حرارت فر را تا 150 درجه سانتیگراد ( درجه 2 گاز )پایین بیاورید.
  3. انگور ها راشسته وخشک کرده وساقه های آن را جدا کنید. ساقه وانیل را از قسمت مرکز آن خراش دهید. اسانس وانیل ، خامه ترش تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و روی پوسته تارت خنک شده بریزید و روی آن را با انگور بپوشانید. بگذارید برای مدت 35 دقیقه داخل فر بپزد.

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر