سوسیس، فلفل، پیاز و سیب‌زمینی سرخ کرده

دسته بندی: 

این غذا راحت‌ترین غذای کلاسیک ایتالیایی است. بوی این غذا تمام آشپزخانه شما را در برمی‌گیرد.

آسان
متوسط

سوسیس، فلفل، پیاز و سیب‌زمینی سرخ کرده
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 8 نفر

recipe

  • 2 قاشق چای‌خوری روغن زیتون
  • 1 کیلوگرم سوسیس ایتالیایی، برش زده شده به قطعات 5سانتیمتری
  • 0.25 فنجان روغن زیتون
  • 4 عدد سیب‌زمینی بزرگ خلال شده
  • 2 عدد فلفل‌دلمه‌ای سبز بزرگ، خردشده
  • 2 عدد فلفل‌دلمه‌ای زرد بزرگ، خردشده
  • 3 عدد پیاز بزرگ خرد شده
  • 0.5 فنجان سرکه سفید
  • 0.5 فنجان مرغ
  • 1 قاشق چای‌خوری ادویه ایتالیایی
  • به میزان لازم نمک و فلفل

مراحل آماده سازی سوسیس، فلفل، پیاز و سیب‌زمینی سرخ کرده

  1. فر را تا 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

  2. دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی شعله ملایم داغ کنید. سپس سوسیس‌ها را در آن تفت بدهید و هم بزنید تا قهوه‌ای شوند. سوسیس‌های طبخ شده را به یک ظرف بزرگ مخصوص پخت و پز انتقال دهید. ¼ فنجان روغن زیتون به تابه اضافه کنید و سیب‌زمینی‌ها را در آن بپزید، سیب‌زمینی‌ها را حدود 10 دقیقه گهگاه به هم بزنید تا قهوه‌ای شوند. سیب‌زمینی‌ها را به ظرف مخصوص پخت و پز منتقل کنید و کمی روغن باقی بگذارید. حدود 5 دقیقه فلفل‌های سبز و قرمز و پیاز را در روغن داغ آنقدر تفت دهید تا نرم شوند. سبزیجات را به ظرف مخصوص پخت و پز منتقل کنید. عصاره جوجه و کمی سرکه قرمز (یا سس بالزامیک) روی سبزیجات و سوسیس‌ها بریزید و چاشنی ایتالیائی، نمک و فلفل به غذا اضافه کنید.

  3. ظرف را برای 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا داغ شود و روی غذا حباب شکل بگیرد. غذا را داغ سرو کنید.

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 539 کیلوکالری
  • سدیوم : 1041میلی گرم
  • کربوهیدرات: 45.8گرم
  • چربی: 29.8گرم
  • کلسترول: 45میلی گرم
  • پروتئین ها: 20.2گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر