کایسر اش مارین

دسته بندی: 

یک دسر آلمانی که طعم آن چیزی بین وافل و پنکیک است، مناسب برای صبحانه

آسان
متوسط

کایسر اش مارین
زمان آماده سازی
زمان پخت

مواد اولیه

برای 4 پرس

Recipe

  • 4 عدد تخم مرغ، سفیده و زرده از هم جدا
  • 0.5 فنجان شیر
  • 0.5 فنجان شکر سفید
  • 1 مقداری نمک
  • 1 فنجان آرد همه منظوره
  • 0.6 فنجان کشمش (اختیاری)
  • 1 قاشق غذا خوری کره
  • 2 قاشق غذا خوری شکر شیرینی پزی
  • 2 فنجان سیب (اختیاری)

مراحل آماده سازی کایسر اش مارین

  1. سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه تمیز هم بزنید تا پف کند. همزن خود را به سمت بالا بگیرید: سفیده های تخم مرغ به جای قله های نوک تیز، تشکیل تپه هایی نرم و لطیف می دهند. زرده های تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه آن قدر هم زنید تا نرم و صاف شوند. شیر، شکر، نمک، آرد و کشمش را با هم مخلوط کنید و سپس داخل سفیده تخم مرغ بریزید.
  2. کره را در یک قابلمه بزرگ و روی حرارت متوسط آب کنید. خمیر را داخل قابلمه بریزید و به قدری بپزید تا رنگ آن طلایی شود. آن را برعکس کنید تا در حدود 1 دقیقه، سمت دیگر آن نیز طبخ شود. کایسر اش مارین (دسر پنکیک) را با استفاده از دو چنگال به قطعات کوچک تر تقسیم کنید و همچنان به پخت آن ادامه دهید تا رنگ آن قهوه ای طلایی شود، این روند حدود 2 دقیقه به طول می انجامد. شکر را به عنوان چاشنی به روی آن بپاشید و آن را به همراه سس سیب سرو کنید.

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 472 کیلوکالری
  • فیبر : 3.3گرم
  • سدیوم : 109میلی گرم
  • کربوهیدرات: 89.9گرم
  • قند: 59.1گرم
  • چربی: 8.9گرم
  • چربی های اشباع شده: 3.8گرم
  • کلسترول: 196میلی گرم
  • پروتئین ها: 11.6گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر