گوشت بولگوگی

دسته بندی: 

بولگوگی یا همان باربکیو کره ای از غذاهای بسیار محبوب کره ایست که در ایران نیز طرفداران بسیاری دارد و از گوشت استیکی گوساله به همراه سبزیجات تهیه می شود.

متوسط
متوسط
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان انتظار 1h

مواد اولیه

برای 4 نفر

recipes

  • 0.5 کیلوگرم گوشت استیک پهلو، نازک برش خورده
  • 5 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 2.5 قاشق غذاخوری شکر سفید
  • 0.25 فنجان پیاز سبز خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد
  • 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • 0.5 قاشق چای خوری فلفل سیاه

مراحل آماده سازی گوشت بولگوگی

  1. گوشت گاو را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. سس سویا، شکر، پیاز سبز، سیر، دانه کنجد، روغن کنجد، و فلفل سیاه و سفید را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید و سپس، آن را روی گوشت گاو بریزید. در آن را ببندید و بگذارید به مدت حداقل 1 ساعت، و حداکثر، یک شب به همان حالت بماند.
  2. یک منقل را در فضای باز با حرارت بالا گرم کنید و کمی روغن به آن بمالید.

  3. گوشت گاو را روی منقل کباب کنید، به نحوی که گوشت ها کمی بسوزد و به طور کامل بپزد. پخت کامل هر طرف آن 1 تا 2 دقیقه طول می کشد.
  4. نوش جان!

ارزش غذایی

برای هر پرس
  • کالری : 232 کیلوکالری
  • فیبر : 1گرم
  • سدیوم : 1157میلی گرم
  • کربوهیدرات: 12.4گرم
  • قند: 8.3گرم
  • چربی: 13.2گرم
  • چربی های اشباع شده: 3گرم
  • کلسترول: 27میلی گرم
  • پروتئین ها: 16.2گرم

اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید !

برای ثبت نظر باید ثبت نام کنید

درباره ما

دستور پخت نوآشپز!

این سایت برای آشنایی شما دوستان با تهیه و پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی می باشد.

ما سعی داریم شما را با طعم های جدید و متنوع آشنا کنیم تا با صرف هزینه کمتر مهمان منزل خودتان باشید

logo-samandehi

گالری تصاویر